肉味胡萝卜的做法 肉味胡萝卜怎么做

“胡萝卜炖肉很好吃，拿根排骨，用来和胡萝卜卤了吃，一样美味哈。因为肉比胡萝卜少，所以叫是肉味萝卜喽。用了香料，女儿说，香香之中又带点甜的胡萝卜，很好吃哦。你喜欢吗？

胡萝卜有丰富的维生素，卤一些，可以放在冰箱里保存，当做凉菜，很好哦。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉味胡萝卜的做法步骤

• 1、食材。

• 2、排骨剁块。

• 3、把排骨用清水泡一泡，洗去血水。

• 4、胡萝卜切方条。

• 5、准备好香料。装在小棉袋里。

• 6、把水烧开，焯一下排骨。

• 7、再换清水，加入排骨，姜和葱，香料。

• 8、烧开，加入老抽。

• 9、加入胡萝卜。

• 10、烧开后，转小火，炖20分钟，再泡一泡，再小炖20分钟。

• 11、熟透的胡萝卜，可以在卤汤里泡一泡，连卤汤放冰箱里就冰凉凉的感觉。

• 12、装盘。

小窍门

不配料调料，可以用超市的卤肉料包就可以了。