快手酸辣粉丝的做法 快手酸辣粉丝怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

快手酸辣粉丝的做法步骤

• 1、粉丝放入水中泡软

• 2、葱、姜、蒜切碎，我按1：1：1的比例，大家可以根据自己的口味调节，我还切了两片火腿

• 3、芝麻适量，炒熟，放进保鲜袋用擀面杖稍稍压碎

• 4、锅中放入适量植物油，油热后放入葱姜蒜炒出香味

• 5、倒入适量的水，烧开

• 6、烧水的时候调汁，酱油、醋、老干妈放入碗中搅拌均匀，加入芝麻粉。（酱油、醋、老干妈的比例我按1：4：4，请根据自己的需要调整）

• 7、水开后放入泡软的粉丝

• 8、加入调好的汁，放入适量的鸡精、盐和白糖

• 9、开动吧

小窍门

粉丝很好煮，不要煮的时间太长。