五仁炸韩国辣酱的做法 五仁炸韩国辣酱怎么做

“天气凉了，愿意吃点儿热乎乎的饭菜了，石锅拌饭是点击率最高的韩式料理，特别适合冬天吃。石锅拌饭的酱，是有讲究的，是需要很多食材混合在一起和原味辣酱炸制。辣酱炸制的味道，决定拌饭的口味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五仁炸韩国辣酱的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、洋葱，蒜末切成小末。

• 3、五仁洗干净，控下水分。橄榄油，香油混合烧热，先炒控干水分的五仁，然后放入洋葱，蒜末，炒出香味。

• 4、放入辣酱煸炒，由于辣酱过于稠，需要放入少量的生抽和水进行调解。放入少量的糖调味。

• 5、直至把水分靠干，有一层油出现。

• 6、炸好的酱，非常美味。

小窍门

这个酱，还适合做紫菜包饭，也非常好吃。炸好的酱凉了，可放入冰箱冷藏，一个月内用完没有问题。