独特的韩国炸酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炸酱面是一种全国各地都有的一种面，但是各个地方虽然都有，但是味道都是各有各的味道，各有各的特色。今天呢，要向大家介绍的是这款韩国炸酱，有一种独特的味道，用来拌面条是很好吃的，还十分的入味哦，也可以用来下着饭吃，味道绝对可以和饭扫光相比较。

主料

韩国春酱 ：1袋
土豆 ：150
肉末 ：100
洋葱 ：130
胡萝卜 ：80

辅料

葱 ：1根
鸡精 ：适量
油 ：适量
料酒 ：10ml
白糖 ：15
韩国辣酱 ：1勺

具体步骤

1.肉末加入料酒和韩国辣酱拌均匀腌制片刻，洋葱，土豆，胡萝卜全部切小丁。

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3.热锅倒入油，烧至5成热

4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

9.直到酱料浓稠加少许鸡精炒均匀关火。

烹饪技巧

1、春酱可以在淘宝购买。2、酱料炒制不要大火，中小火慢慢翻炒，直到酱汁浓郁发黑有很香的味道出来就可以了。