韩国辣白菜的做法 韩国辣白菜怎么做

“用三种苹果，两种梨两种洋葱是为了提高囗感质地和味道的多样层次感。”

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 高级 （难度）

韩国辣白菜的做法步骤

• 1、首先将大白菜用钢刀一切为四。
• 2、用盐抹上所有的叶子一层一层的抹。
• 3、静置腌制一天使白菜的叶子失水。
• 4、洗干净后泡在盐水里静置发酵两天。
• 5、然后将大白菜特彻底洗干净将盐分彻底洗干净。
• 6、将辅料加上小虾皮素菜一起放入料理机打成泥。
• 7、在饭碗加上416毫升的温水兑入糯米粉。
• 8、然后在糯米粉水里面加入辣椒粉和调料。
• 9、把蔬果泥和糯米辣椒面混合抹入腌制过的大白菜里。