西红柿拌蛋皮玫瑰花的做法 西红柿拌蛋皮玫瑰花怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿拌蛋皮玫瑰花的做法步骤

• 1、面粉葱头加清水。

• 2、用打蛋器打均匀，看不到白面粉为止。

• 3、加鸡蛋继续打匀。

• 4、打好放一边备用。

• 5、切西红柿，把西红柿心切碎做汁用，外壳切条形。

• 6、炒好切条形的西红柿放垫碟低。

• 7、开始做鸡蛋花，锅低刷一层薄油，用汤勺把鸡蛋液放锅里。

• 8、煎好一面再煎另一面，另一面煎一下就好了，让它还有粘性。

• 9、煎好后用剪刀从外圈往里圈剪。

• 10、剪好的蛋皮。

• 11、从里头开始圈起。

• 12、圈好的蛋皮玫瑰花

• 13、做好的蛋皮玫瑰花淋上西红柿汁。