花蟹煮粉丝的做法 花蟹煮粉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花蟹煮粉丝的做法步骤

• 1、花蟹洗净，切件，这只花蟹很大一只，如果小的，就用两只。

• 2、锅烧热，少许油，爆香葱头，姜片，蒜。

• 3、倒入花蟹，翻炒。

• 4、注入凉水，有高汤更好，放入少许的料酒，煮开至汤白。

• 5、放入泡好的粉丝，加点紫苏更好，再煮至粉丝熟透，调入盐即可起锅，也可加入少许胡椒粉，我没有加，撒上点香菜点缀下。