微波炉烤葱油鸡的做法 微波炉烤葱油鸡怎么做

“葱油鸡，这道菜因为是用微波炉做的，比用烤箱更加省时间，利用微波炉做肉菜都要提前腌制入味。烤出色香味俱全原汁原味葱油鸡。保你吃后唇齿留香！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

微波炉烤葱油鸡的做法步骤

• 1、准备光鸡半个，清洗干净

• 2、用一勺盐

• 3、抹在鸡身的表皮上按摩均匀

• 4、再用一勺盐抹在鸡身内部按摩均匀

• 5、葱，姜去皮，蒜去皮

• 6、葱，姜，蒜，切片放到盆里

• 7、加一勺鸡精

• 8、一小勺胡椒粉

• 9、接下来加料酒

• 10、加大概一勺料酒

• 11、再加老抽

• 12、加一勺老抽

• 13、再加两汤匙生抽

• 14、把抹了盐的鸡放到料汁里，

• 15、正反两面用手按摩，抓匀让鸡入味。

• 16、为力方便腌制，把鸡放到保鲜盒里密封好放冰箱冷藏2小时后再用，也可以腌制一夜第二天再用。

• 17、把腌好的鸡摆到盘里

• 18、微波炉高火叮10分钟

• 19、10分钟叮好样子，把盘里的汁水倒出来，

• 20、再放回微波炉再叮10分钟

• 21、第二次10分钟叮好的样子为了观察鸡的火候。如果已经够干了，再把盘里的汁水倒出来

• 22、第三次放回去叮5分钟火调整到中高火

• 23、烤到像这个样子就好了

• 24、这个是烤鸡盘里倒出来的原鸡汁

• 25、放到微波炉中高火叮2分钟

• 26、取出滚烫的鸡汁

• 27、倒入香葱末拌匀，哇！好浓香的葱油味呀，

• 28、烤好的鸡放凉斩块摆盘。淋上葱油汁，原汁原味的葱油鸡就做好了！

• 29、成品

小窍门

微波炉烤鸡每次按鸡的大小不同，所用的火候和烤的时间有所不同，要做适当的调整。以免烤焦了。分几次烤可以灵活观察到鸡的火候，调到最适合的火候。烤出最香的鸡。就要了解自己的微波炉的性能。