菠菜奶酪小盅蛋的做法 健康早餐— 菠菜奶酪小盅蛋 Gratin d'épinards à l'oeuf 菠菜奶酪小盅蛋怎么做

“Gratind'épinardsàl'oeuf，上次说过，其实法国这边所有加了奶酪碎烘烤的做法都叫gratin，哈哈。这款菠菜奶酪小盅蛋，依旧是法餐头盘，被我拿来当早餐。有菜、有蛋、有火腿、有奶酪。做法也简单快速，很适合学生族，上班族的早餐。

再配上碗牛奶燕麦粥，我的健康小生活，从早餐开始”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜奶酪小盅蛋的做法步骤

• 1、原料图

• 2、火腿切丁

• 3、mozzarella奶酪切片

• 4、鸡蛋煮熟，对半切开

• 5、锅中黄油融化

• 6、菠菜洗净，微波炉高火1分半钟。融化的黄油中，加入菠菜和火腿丁炒片刻

• 7、加入豆蔻粉、盐、黑胡椒少许

• 8、加入2勺低脂鲜奶油，炒匀

• 9、将炒好的菠菜放入烤箱杯（中间凹一点），各铺上2片mozzarella奶酪片

• 10、各放入半个鸡蛋，挖出蛋黄，与1勺鲜奶油搅拌，再放入鸡蛋中

• 11、最后撒上一层奶酪碎

• 12、烤箱预热200°，烤4-5分钟，奶酪融化即可。

• 13、撒上少许黑胡椒，香葱丝，趁热吃