豆腐鸡蛋火腿丁的做法 豆腐鸡蛋火腿丁怎么做

“此菜做法极为简便，营养配比合理，红黄绿搭配颜色漂亮。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐鸡蛋火腿丁的做法步骤

• 1、豆腐、火腿肠、青椒都切成小丁。

• 2、鸡蛋打成鸡蛋液，锅中放油，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用。

• 3、锅中留油，放入豆腐煎一下，放入葱花炒香。

• 4、放入火腿丁。

• 5、翻炒片刻放入炒好的鸡蛋加盐翻炒。

• 6、最后放入青椒丁炒熟即可。

小窍门

这道菜不需要放味精。