土豆毛豆炒鸡蛋干的做法 土豆毛豆炒鸡蛋干怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆毛豆炒鸡蛋干的做法步骤

• 1、毛豆米清洗干净。

• 2、鸡蛋干切片。

• 3、土豆削皮洗净切丝放清水中清洗两遍沥水，去掉淀粉。

• 4、锅中烧水，水开后放入毛豆米煮至断生捞出沥水。

• 5、锅中放油烧热，放入土豆丝、鸡蛋干和煮熟的毛豆翻炒。

• 6、放入盐调味。

• 7、放入鸡精翻炒均匀，关火。

• 8、成品。