“谁说洋葱只是配角一定要配着荤食才好吃,这样加入一勺生抽清炒的洋葱,回味甘甜,配上一碗米饭,一会儿饭就扫光了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒洋葱的做法步骤
1、准备食材:洋葱去皮洗净切成丝。
2、锅内倒入15毫升玉米油。
3、将洋葱倒入锅内进行爆炒。
4、洋葱煸炒至断生,有些变软。
5、倒入15毫升味达美初榨炒菜香生抽。
6、翻炒均匀即可出锅。
7、鲜中带甜,配上一碗米饭,超级下饭。
小窍门
切洋葱的时候记得在刀上沾一些水,这样可以防止切洋葱的时候不由自主的流眼泪。
洋葱本身比较辛辣,爆炒之后加入一勺生抽替代食盐,可以更加突出洋葱的甜和鲜美。