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蒜苗炒香干猪耳的做法 青椒蒜苗炒香干猪耳 蒜苗炒香干猪耳怎么做

蒜苗炒香干猪耳的做法 青椒蒜苗炒香干猪耳 蒜苗炒香干猪耳怎么做

今天同事的盒饭里有炒青椒,那叫一个香啊。
前一阵也不知何故,新鲜辣椒卖到15-18元/斤,害我有段时间没买辣椒了。今天到菜场一看,果然便宜了,赶紧买几个解解馋。今天买的这辣椒微辣,主要就是图个香。
这个青椒蒜苗炒香干猪耳算是经典搭配的小炒。
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食材明细

主料
  • 青辣椒 (三只)
  • 蒜苗 (三根)
  • 三根 (一块)
  • 猪耳 (半只)
辅料
  • (20克)
配料
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜苗炒香干猪耳的做法步骤

  • 蒜苗炒香干猪耳的做法 青椒蒜苗炒香干猪耳 蒜苗炒香干猪耳怎么做 第2张

    1、四个主要材料。

  • 蒜苗炒香干猪耳的做法 青椒蒜苗炒香干猪耳 蒜苗炒香干猪耳怎么做 第3张

    2、材料洗净,切片。

  • 蒜苗炒香干猪耳的做法 青椒蒜苗炒香干猪耳 蒜苗炒香干猪耳怎么做 第4张

    3、热油锅,下青辣椒煸炒。

  • 蒜苗炒香干猪耳的做法 青椒蒜苗炒香干猪耳 蒜苗炒香干猪耳怎么做 第5张

    4、下蒜苗,加盐和酱油炒香。

  • 蒜苗炒香干猪耳的做法 青椒蒜苗炒香干猪耳 蒜苗炒香干猪耳怎么做 第6张

    5、加入香干和猪耳煸炒。

  • 蒜苗炒香干猪耳的做法 青椒蒜苗炒香干猪耳 蒜苗炒香干猪耳怎么做 第7张

    6、加胡椒粉,略焖即可。