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黑木耳炒鱿鱼的做法 黑木耳炒鱿鱼怎么做

黑木耳炒鱿鱼的做法 黑木耳炒鱿鱼怎么做

食材明细

主料
  • 黑木耳 (小半碗(泡发))
  • 鱿鱼花 (半碗)
辅料
  • 蒜瓣 (几颗)
  • (一棵)
  • 干辣椒 (几个)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (一大勺(15毫升))
  • 蚝油 (一大勺)
  • 生抽 (一大勺)
  • 白醋 (一小勺(可不放))
  • 橄榄油 (2大勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑木耳炒鱿鱼的做法步骤

  • 黑木耳炒鱿鱼的做法 黑木耳炒鱿鱼怎么做 第2张

    1、平底锅放橄榄油,烧至6、7成热

  • 黑木耳炒鱿鱼的做法 黑木耳炒鱿鱼怎么做 第3张

    2、下蒜瓣、辣椒段炒香

  • 黑木耳炒鱿鱼的做法 黑木耳炒鱿鱼怎么做 第4张

    3、倒入鱿鱼花,爆香

  • 黑木耳炒鱿鱼的做法 黑木耳炒鱿鱼怎么做 第5张

    4、倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等

  • 黑木耳炒鱿鱼的做法 黑木耳炒鱿鱼怎么做 第6张

    5、倒入泡发的黑木耳

  • 黑木耳炒鱿鱼的做法 黑木耳炒鱿鱼怎么做 第7张

    6、加入适量热水,煮至基本收干,倒入葱花,炒匀即可

小窍门

我用的是冷冻鱿鱼花,所以煮的略久一些;如果用新鲜的,建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。