黑木耳炒巴沙鱼片的做法 黑木耳炒巴沙鱼片怎么做

“巴沙鱼片从越南进口，半片，无头无骨，味道鲜美，很适合炒鱼片。常用作宴请备用菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳炒巴沙鱼片的做法步骤

• 1、巴沙鱼片

• 2、黑木耳。泡发。

• 3、巴沙鱼片盐，胡椒粉，酒，腌一下。

• 4、油中把巴沙鱼片划熟，发白即可。

• 5、余油炒黑木耳。

• 6、放鱼片，加少许水，加糖和盐。

• 7、装盘。

小窍门

不用淀粉，用盐，鱼片不碎。