孜然煎金昌鱼的做法 孜然煎金昌鱼怎么做

“海鱼，是我的最爱啦。香煎是最普通的做法啦，再加点孜然的香味，美味！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然煎金昌鱼的做法步骤

• 1、金昌鱼2条洗净沥干水，切花刀。

• 2、两面抹上少许盐和生粉，使鱼肉更嫩。

• 3、锅内热油，一定要热油到至少80度再放鱼，防粘锅。

• 4、煎至两面金黄，洒上孜然粉即可出锅。