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梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做

梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做

秋季吃梨正当时,配上鲜虾仁,好吃又好香!节日里的一道靓菜!

食材明细

主料
  • 明虾 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 黄瓜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 白酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生粉水 (适量)
  • 姜葱 (适量)
  • 甜辣酱 (适量)
  • 番茄沙司 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

梨味虾球的做法步骤

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第3张

    2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第4张

    3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第5张

    4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第6张

    5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第7张

    6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第8张

    7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第9张

    8、黄瓜斜着切出薄片装饰

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第10张

    9、现在开始炒虾仁,起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第11张

    10、加入梨球一块儿炒几下

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第12张

    11、倒入调好的浆汁

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第13张

    12、烧开翻匀即可出锅

  • 梨味虾球的做法 吃梨正当时——梨味虾球 梨味虾球怎么做 第14张

    13、装盘