小满过后有什么吃的

每年的农历五月中旬就是小满节气，中国人对于吃东西也是很讲究的，俗话说“民以食为天”什么时候应该吃什么东西，就连24节气的小满也不例外，那么跟随传统我们小满过后有吃什么吃的?适合吃什么呢？大家都吃对了吗，快来看看小满过后有哪些吃的。

小满过后有什么吃的

1.苦菜

山苦荬，别名：苦菜、小苦麦菜、荼草、苦马菜、苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。腌苦菜是夏日做饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。

2.蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。在食用方面，夏季多用嫩叶凉拌，也可烹调。

3.苦瓜

夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

炒苦瓜之前，可以将苦瓜用开水烫一下的，这样可以去掉一点苦味，并且可以去除苦瓜里面的草酸，促进钙质更好地吸收。

4.莴笋

莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3～5倍。叶中含的胡萝卜素，几乎是茎的6倍。

经常吃芦笋可以消除紧张情绪，可以改善您睡眠差的情况，给您一个好的睡眠，因为莴笋有一定的镇静作用，所以经常食用是有很多好处的。

莴笋叶中所富含的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。因此食莴笋弃叶，大大降低了其食用的营养价值。

终上所述这些是小满过后可以吃的东西，看完小编推荐的食物后对于小满过后有什么吃的应该有更深刻的了解吧！相信有许多小伙伴不知道这个食物可以吃，就连小编也一样，看来中国的饮食文化真的是博大精深啊！还有更多的食物等我们发掘呢！