花肉炖白菜烫粉皮的做法 花肉炖白菜烫粉皮怎么做

“这个粉皮就是热水烫一下就可以吃的，所以，白菜炖好还开锅的时候我把粉皮放进去，翻炒均匀就好了。我不知道这个菜应该叫啥名字。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花肉炖白菜烫粉皮的做法步骤

• 1、取花肉

• 2、切片

• 3、热锅冷油，放食盐

• 4、放肉片翻炒

• 5、葱姜切碎

• 6、放葱姜

• 7、放花椒八角

• 8、手撕白菜

• 9、倒入白菜翻炒

• 10、放生抽

• 11、翻炒至白菜变软

• 12、放清水

• 13、盖锅盖，中火炖20分钟

• 14、粉皮掰碎洗净

• 15、微变软

• 16、放倒炖好的菜里

• 17、香菜洗净切末

• 18、放锅里，加鸡精

• 19、翻炒均匀即可关火

• 20、装盘

• 21、成品。