大白菜炖粉的做法 大白菜炖粉怎么做

“大白菜炖粉，暖胃暖心，又下饭。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大白菜炖粉的做法步骤

• 1、粉条100克。这个是红薯粉条。烧一锅比温水稍热的水，把粉条泡上。泡20分钟。

• 2、半个白菜，切块。葱，辣椒切好。备用。不喜欢吃辣不放辣椒。

• 3、锅烧热放油，放入辣椒爆香，放葱炒香。放白菜翻炒。

• 4、炒到让白菜都裹上油，往锅里放水，我放了两碗。放粉条，觉得水少又加了些。大火烧开，小火炖，炖的过程中注意查看水量，别让粉条粘锅。从粉条下锅到出锅炖了10分钟，粉条熟了菜就熟了。加些十三香，盐，鸡精调味。

• 5、成品图。很香，很下饭。

小窍门

不喜欢辣椒不放。
有肉可以放肉。
这一份菜是三人份。