在家做的酸菜大骨头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

酸菜 ：二斤左右
大骨头 ：二斤半左右

辅料

十三香 ：少许
鸡精 ：少许
大料 ：一朵
葱姜 ：适量
桂皮 ：少许
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.买来的大骨头用清水浸泡去血水

2.泡好的骨头过水焯一下

3.焯好的骨头放入锅中，加葱姜片，大料，桂皮，加适量酱油增加点底味，先把肉煮到八成熟

4.下入酸菜，加盐，十三香，熬煮至大骨头完全成熟，加鸡精。

5.出锅，我比较爱喝汤。