白菜肉片煲的做法 白菜肉片煲怎么做

“鱼也是上班族，天天为了生机而奔波，家里吃晚饭的人不多，一般就鱼跟二宝二个人，俩人一般是二菜一汤，有时候下班晚了，就给他蒸个鱼，然后来个荤菜蔬菜一锅炒，这个白菜肉片煲就是经常做的下饭菜，有肉有菜还有汤，真是鱼喜欢的，省得洗菜炒菜了，这一锅十分钟就能搞定，蒸鱼也是十分钟就搞定。一般鱼到家总归先煮饭，电压力锅煮饭，菜烧好饭也煮好了，最多20分钟就能开饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜肉片煲的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、白菜杆和叶分开切丝。

• 3、百叶切成小块备用。

• 4、五花肉切成薄片

• 5、锅烧热，少许油滑锅，放入五花肉。

• 6、大火煎至五花肉表面微微发黄。

• 7、放入料酒翻炒至五花肉变软，放入白菜杆。

• 8、放入百叶翻炒均匀。

• 9、放入白菜叶、盐翻炒均匀，加一小碗水，大火烧开，盖上盖子焖烧三分钟。

• 10、放入大蒜叶和虾粉，翻炒均匀出锅。