腊肉荷兰豆的做法 减肥菜之 腊肉荷兰豆 腊肉荷兰豆怎么做

“荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。　”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉荷兰豆的做法步骤

• 1、热锅冷油爆姜丝。

• 2、炒切成薄片的腊肉，翻炒2分钟左右。

• 3、放入荷兰豆和柿子椒翻炒1之2分钟加入盐。

• 4、出锅前放水淀粉即可装盘上桌。

小窍门

这道菜也是超级减肥菜之一，可以放在早上或是晚上，中午吃都可以！
荷兰豆也可以先用开水焯一下在炒，但是我觉得荷兰豆是很容易熟的，焯过水的荷兰豆在炒，口感不是很脆！