客家酒酿蛋的做法 客家酒酿蛋怎么做
“酒酿蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的传统小吃，常常是来客人的待客上品。酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。”食材明细主料鸡蛋（两个）醪糟（两...
客家酿豆腐的做法 家常版--客家酿豆腐 客家酿豆腐怎么做
“相信这道菜会做饭的很多人都会做，特别是广东客家人，虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道还是很好的，很下饭的一道菜！之前学我公公他们用红葱头，但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石，所以我这用了蒜子来代替了。香...
客家酿豆腐的做法 【客家酿豆腐】 客家酿豆腐怎么做
“非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道，请高手们多多指教^^”食材明细主料老豆腐（适量）辅料肉末（适量）葱花（适量）虾米（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）高汤（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）客家酿豆腐...
红酒的喝法的六大步骤
红酒，含有很多葡萄汁，是一种果酒，在西方上流人士中流行，现在已经风靡全球，受到很多人的青睐，我们时不时地小酌两杯，既风雅又高端，又不失绅士风度，红酒也是比较健康的酒品之一，不过很多人并不知道正确的红酒的喝法，下面就一起紧跟...
客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐怎么做
食材明细主料老豆腐（适量）猪肉（适量）辅料小葱（适量）鸡蛋（适量）调料生抽（适量）生粉（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、老豆腐。2、豆腐切厚块。3、中间挖出小洞。4、猪肉剁碎加...
客家酿苦瓜的做法 客家酿苦瓜怎么做
“苦瓜，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，新鲜苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为君子菜。这一道酿苦瓜是妈妈的拿手菜，自从学会做它后，孩子也从小就爱吃苦瓜，把肉馅与糯米...
客家酿豆腐的做法 客家名菜：客家酿豆腐（改良版） 客家酿豆腐怎么做
“客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。传说酿豆腐源于北方的饺子，因岭南少产麦，思乡的中原客家移民便以豆腐替代面粉，将肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅。因其味...
必胜客怎么加盟？精细步骤，步步青云！
现代的快节奏生活，使得许多职场人士和创业人士对于必胜客都情有独钟。必胜客的口味独特，口感醇厚，能时刻为人们带来一定的精神动力，在闲暇时刻，又是一种特别适合放松的美食品牌。必胜客在国内的发展一直都很好，必胜客是其中...
客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐+酿香菇 客家酿豆腐怎么做
“很久没有吃酿豆腐了，有点想吃了。因为婆家是客家人，所以经常吃到客家酿豆腐。我吃过一次之后就自己会做了，不过功力自然没有地道客家人来的高。哈哈。。。。。。酿香菇不是客家菜，在我家的市场随处可以见到有卖，见了自然...
客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐（清蒸版） 客家酿豆腐怎么做
“酿豆腐——故乡的味道小时候，逢年过节、请客吃饭一定要上的一道菜。正宗的客家酿豆腐应该是要煎煮的，但是考虑到宝宝也要吃，就用了清蒸的方法。”食材明细主料前腿肉（200g）干香菇（5朵）嫩豆腐（300g）辅料胡萝卜碎（适量）玉米淀粉（1...
客家酿腐卷的做法 客家酿腐卷怎么做
“我是地道客家人，当然先继续上客家菜了。今天来一道酿腐卷。制作过程也很简单，馅我还是跟酿香菇一样，因为孩子爸喜欢吃葱。其实我还是喜欢加香菇或虾米，加虾更鲜美。小时候逢年过节妈妈炸了好多，可直接吃，可煮、蒸、闷，还可...
客家酿苦瓜的做法 正宗客家酿苦瓜 客家酿苦瓜怎么做
“苦瓜：味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。”食材明细主料苦瓜（3条）猪肉（一斤（有带肥肉的那...
客家酿苦瓜的做法 教你做客家酿苦瓜 客家酿苦瓜怎么做
“每到酷热的夏天，人们消化功能相对较弱，除了要饮食清淡多喝水，还应多苦味食物，达到清热解暑、帮助消化、增进食欲及调整人体阴阳平衡的作用。接下来，姐会推出一系列苦瓜菜肴，让亲们清心除烦、解热除湿，轻松度过这个漫长酷热...
怎么酿葡萄酒？学会这些步骤你也可以在家酿葡萄酒！
葡萄酒是大多数人会喜欢的一种酒类，不像白酒那么浓烈，也不像洋酒那么难以适应。葡萄酒的味道是葡萄发酵后特有的香气，闻起来有葡萄的淡淡香气，喝起来口感香醇，有时候回味有些葡萄的酸涩，别有一番风味。你有没有像小编一样想...
客家酿香菇的做法 客家酿香菇怎么做
“荤素的良好搭配，成就美味与营养的双重收获”食材明细主料香菇（10个）猪肉（100g）辅料葱花（适量）沙葛（一小块）生抽（适量）蚝油（适量）生粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家酿香菇的做法步骤1、准备食材洗净...
家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤
《本草纲目》说，葡萄可酿酒，藤枝亦佳，葡萄酒现在可谓是风靡全球，它做法简单，是由新鲜的葡萄或者葡萄汁经过部分或者完全发酵而成的酒精饮料，酒精浓度极低，对身体有很好的滋养作用，通常分为三种品种，分别是红葡萄酒、白葡萄酒和...
做蛋糕的步骤
说到做蛋糕，想必不少朋友和小编一样，都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么，怎么才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步骤其实是非常重要的，那么，蛋糕的步骤到底有哪些呢，今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤，希望能够...
怎样酿葡萄酒呢？步骤在这里
葡萄中有很多维生素C，有很高的营养价值。单单吃葡萄已经满足不了我了，所以小编就自行研究一下葡萄酒的做法。酒是现在饭桌上必不可少的饮品，葡萄酒代表着大气，高端、气质，葡萄酒的做法有很多，但是好喝的葡萄酒就不是那么多...
客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐--油炸”！ 客家酿豆腐怎么做
食材明细主料老豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（半粒）小茴香（少许）生菜（半斤）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。2、酿进老豆腐里。3、热锅下油，等油...
客家黄酒鸡蛋汤的做法 客家黄酒鸡蛋汤怎么做
“客家黄酒是一种[汉族]传统的名酒；也是客家人的月子酒；我妈妈每年农历九月九这个时候都会酿几缸黄酒；农家糯米+山泉水+酒饼自然发酵出来的黄酒。这是名副其实的美味低度酒；有诗人道：“黄酒不伤身，微醉如酒神，品自香中来，天地...
了解客家酿酒工艺，品尝传统的客家黄酒
中国的酒文化源远流长，在全国各地都有自己酿制酒的传统工艺。平时我们自己在家里也会酿制一些米酒或者白酒，或者是果酒来饮用，下面小编所要介绍的是客家酒。客家酿酒的方式跟其他地方都有所不同，酿出的黄酒香气扑鼻，营养美...
客家酿粄的做法 客家酿粄怎么做
“这是我们客家人春节时做的食品，几乎家家户户都会做的，年味啊”食材明细主料面粉（适量）糯米粉（适量）辅料肉馅（适量）干葱头（适量）萝卜干（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）客家酿粄的做法步骤1、面粉糯米粉的分量一样，这样做...
客家酿豆泡的做法 【梅州】客家酿豆泡 客家酿豆泡怎么做
“作为一道客家菜，酿菜在客家餐桌上很常见的一道菜，酿菜品种大概都有：酿豆腐，酿豆泡，酿苦瓜，酿茄子，酿香菇，酿春卷，酿节瓜，酿蛋角。。。。。作为传统节假日，餐桌上的这道酿菜更是必不可少的菜肴之选。”食材明细主料豆泡（（炸）300克）...
客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐－－清蒸” 客家酿豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（大半个）小茴香（少许）蚝油（二汤匙）盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）香油（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、豆腐二块、猪肉半斤（3成肥7成瘦）、蒜头大半个、小...
酒怎么酿又香又好喝？这些步骤缺一不可！
酒是我们生活中最常见的美食了，特别是聚餐啊，逢年过节啊这些时候，基本在餐桌上都能看到它的身影哦，但是现在的酒不必以前的酒纯粹了，基本上都有化学添加剂，喝多了会对身体有伤害的，那么在家里我们怎么自己酿酒呢，今天就让小编...