蒜香枸桃穗的做法 蒜香枸桃穗怎么做

“枸桃穗是枸桃树上结的果穗，每年春天结穗，采摘的时间只有10天左右，很快就开花老了。枸桃穗不仅好吃还有缓解手臂麻木的功效，是不可多得的好食材。我超爱吃枸桃穗，这种健康食材，必须用健康的方式来做，我用了蒸的烹饪方式，然后用蒜，辣椒油和醋来调味，酸辣爽口，吃了还想吃。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香枸桃穗的做法步骤

• 1、枸桃穗洗净。

• 2、控干表面水分，我大约晾了2小时。

• 3、先用油把枸桃穗拌均匀。

• 4、再加盐，五香粉拌均匀。

• 5、加玉米面，小麦面粉。

• 6、加玉米面，小麦面粉。

• 7、水开了上笼蒸10分钟。

• 8、蒸好立即拿出来抖散晾凉。

• 9、蒜加盐捣泥后，加醋，生抽及辣椒油调成料汁。

• 10、调好的蒜泥浇在蒸好的枸桃穗上拌均匀就可以享用了。

小窍门

先用油把枸桃穗拌一下可以很好的锁住水分，蒸出来不会水塌塌的。