蒸枸桃穗的做法 蒸枸桃穗怎么做

“枸桃穗是枸桃树上结的穗，长老了会开花，最佳的食用时间是嫩穗的时候，开花就老了不能吃了，一年就有那么几天，错过就得等一年。这个枸桃穗最家常的做法就是蒸着吃，我总是多蒸些冷冻到冰箱里点儿，这样即使过季了也还可以吃到。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸枸桃穗的做法步骤

• 1、枸桃穗多用清水洗几遍

• 2、捞出控干表面水分，有蔬菜脱水机的可以快速脱一下水，没有就多晾一会儿。

• 3、控好水先用油拌均匀，这样可以锁住水分，蒸好也不粘连

• 4、再放盐和五香粉调味

• 5、放入面粉和玉米面

• 6、拌均匀，就是表面薄薄的沾一层面粉即可

• 7、开水上笼蒸8分钟

• 8、蒸好可以直接吃，也可以放辣椒油或者蒜泥都可以。