“对于蒜苔,大家平时最长吃的应该就是蒜苔炒肉了吧。今天我们不炒,您试着香煎一下,味道绝对不一样哦。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎蒜苔五花肉的做法步骤
1、首先准备食材五花肉切大片儿,蒜苔切成3到4厘米长的段,红椒切条,大蒜切末,待用。
2、大火将锅烧干,放入五花肉,把五花肉煎成油酥,保留其油。
3、煎好的五花肉剪成和蒜苔差不多粗细长短的条状待用。
4、用煎出五花肉的油将蒜苔煎到半熟放入红椒丝,煸炒几下后放入适量盐和味精和准备好的胡椒粉,出锅前放入蒜末。
5、有时间您试试煎出的五花肉和蒜苔,味道和炒出来的绝对不一样哦。