![蒜苔五花肉怎么做好吃又简单]( "蒜苔五花肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
18分钟 烹饪时间:
15分钟主料
蒜苔 ：
500 五花肉 ：
500 辅料
小米辣椒 ：
5根蒜 ：
3瓣盐 ：
适量生抽 ：
适量白酒 ：
一小勺 具体步骤
1. 蒜苔切段，五花肉切薄片（可以用水煮一下再切）辣椒切片，蒜切末。
2. 热锅，放一点油润锅，然后下五花肉煸炒出油。五花肉变的差不多半透明即可
3. 把炒出油的五花肉用锅铲拨到一边，下蒜末炒出香味，放蒜苔，炒到看起来皮有点皱皱的，再和五花肉混和炒几下，放盐，白酒，酱油调味，起锅时放辣椒。（如果一开始就放辣椒下去炒，辣椒就不辣了）好了
烹饪技巧
做这个菜全程不需要放水
