油炸蜂蛹的做法 油炸蜂蛹怎么做

“这个菜属于云南菜，是我在云南当厨师的时候学的，没吃过的人不敢吃，吃过的人忘不了，称得上一道不错的美味佳肴！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸蜂蛹的做法步骤

• 1、先把新鲜蜂窝掰开然后小心的把蜂蛹倒出来

• 2、把蜂蛹用开水烫下淘两遍沥水待用，等锅里油烧到七成热把蜂蛹到进去小火炸到焦黄为止，然后捞出沥油，撒盐上桌

• 3、再配两杯云南自酿的青梅酒，可谓是美酒佳肴啊

小窍门

油温不要过高