洋葱牛肉片的做法 洋葱牛肉片怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱牛肉片的做法步骤
1、原料图1
2、原料图2
3、洋葱和胡萝卜切丝,青红椒切小圈,大蒜剁末
4、牛肉切片,用上述配料抓均腌制15分钟左右(因为牛肉必须大火快炒才嫩,所以先腌一下)
5、锅内坐油,入蒜末炒香,放入洋葱和胡萝卜丝炒熟,调味出锅备用
6、另起一锅,入油入蒜末炒香,放入牛肉快速炒至半熟
7、入青红椒继续炒至熟,调入少许盐即可关火(这步的盐可自行掌握,如果腌制的时候觉得味道够了,这步的盐就不用放了)
8、把炒熟的洋葱和胡萝卜丝倒入锅中,利用锅的余热翻炒几下即可装盘
9、成品图