洋葱牛肉的做法 洋葱牛肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱牛肉的做法步骤

• 1、牛肉加盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉腌制三十分钟以上，大蒜子切末，洋葱，香菜准备好。

• 2、热锅冷油，小火将大蒜煸香，加干辣椒粉，加少许盐，干辣椒粉可多加点，煸到蒜和辣椒闻到香味时，加入牛肉中火快速煸炒（因牛肉已腌制，盐只要少量）。

• 3、牛肉变色时加入洋葱，洋葱炒软后加少量水，加香菜。

• 4、微辣、孜然烧烤味，很下饭。

小窍门

不加洋葱和香菜直接炒熟也很美味！