好吃的鸡蛋炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

做一道鸡蛋炒韭菜给大家，它的美味与多用性很不错，现在把食材变着法儿的做已经是每个家庭里面的人的想法了，因为东西多吃难免会腻了，我介绍的这一道菜已经成了我身边许多家庭里面都必不可少的一道家常菜品了，你也来把它端上你自己家的餐桌吧。

主料

鸡蛋 ：2个
韭菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净，鸡蛋洗净。

2.鸡蛋打入碗中。

3.用筷子或打蛋器打散。

4.热锅热油转动锅，使锅面最大面积都有油。

5.放入蛋液，转动锅，使蛋液摊匀

6.用铲子打碎。

7.全部凝固后盛出

8.韭菜切断

9.热锅冷油

10.放入韭菜炒变色

11.加入鸡蛋，适量的盐和鸡粉

12.装盘即可

烹饪技巧

韭菜含农药很高，一定要浸泡10分钟以上，才安全。