南瓜小炒的做法 南瓜小炒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜小炒的做法步骤

• 1、准备好原材料。

• 2、将南瓜去皮切成粗条。

• 3、炒锅入油加热。

• 4、将肉丝和姜丝一起下入到油锅，煸炒。

• 5、加入一勺料酒。

• 6、炒至肉丝变色，将豌豆倒入锅中一起翻炒。

• 7、翻炒片刻，将南瓜条倒入锅中，翻炒。

• 8、加入适量清水，盖上盖子稍闷一会儿。

• 9、待南瓜和豌豆煮软，加入适量盐调味即可。（因为家里不吃味精鸡精等调料，所以没放）

小窍门

猪肉中自身带有鲜味，所以不放味精也很鲜哦。