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小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做

小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做

食材明细

主料
  • 小油菜 (1把)
  • 平菇 (约300克)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • (少许)
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

小油菜炒平菇的做法步骤

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第2张

    1、自家种的小油菜

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第3张

    2、清洗干净

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第4张

    3、平菇撕成条,洗净

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第5张

    4、锅里坐水烧开,加点盐和油,下小油菜,焯水大约1分钟

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第6张

    5、焯好的小油菜过凉水

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第7张

    6、用焯过小油菜的水把平菇焯熟

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第8张

    7、焯熟的平菇捞出过凉水

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第9张

    8、焯过水的小油菜捞出控水,切小段备用

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第10张

    9、锅里注油烧热,下葱姜和攥干水分的平菇,翻炒两三分钟

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第11张

    10、加入小油菜,继续翻炒1分钟左右

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第12张

    11、加蚝油和生抽

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第13张

    12、加盐

  • 小油菜炒平菇的做法 小油菜炒平菇怎么做 第14张

    13、翻炒均匀即可