西红柿炒大白菜的做法 西红柿炒大白菜怎么做

“大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病，白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等；南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿炒大白菜的做法步骤

• 1、把西红柿洗净去皮切片，姜蒜切片。

• 2、大白菜洗净切丝。

• 3、热锅烧油，放入姜蒜爆香。

• 4、倒入西红柿翻炒片，炒出汁。

• 5、然后放入大白菜翻炒，可以适量加一点点清水，煮一下。

• 6、加盐鸡精调味出锅。

• 7、成品图。