鲜味珍珠的做法 味极鲜----------鲜味珍珠 鲜味珍珠怎么做

“在这个夏季偶想是少不了滴，味道也是特高级滴。不仅有史云生醇浓高汤的美味，还有干贝和大虾干的鲜味，这美味加鲜味，可不是一般的。还有一点很香，偶在拍照时，那红葱头的香味一直扑过来，端上桌才一会儿，一个一个的小珍珠就消失了，太快了吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜味珍珠的做法步骤

• 1、食材

• 2、白萝卜去皮洗净对半切开

• 3、上锅蒸二十分钟

• 4、干贝和虾干冲下水用温水泡三十分钟

• 5、蒸好的白萝卜放凉后，用挖球器挖成小球。

• 6、干贝撕成丝条状

• 7、一支史云生醇浓高汤

• 8、加上少许清水调好备用

• 9、锅中倒入白萝卜球（加上蒸白萝卜的汁）

• 10、加入干贝（还有泡干贝的水）

• 11、加入虾干（还有泡虾干的水）

• 12、加入调好的高汤，小火慢煮八分钟

• 13、加入调好的生粉水，翻炒几下盛盘。

• 14、起油锅，爆香红葱头。

• 15、趁热淋在菜上

• 16、再撒上香菜末