青椒蒜香软糯茄的做法 素菜:青椒蒜香软糯茄 青椒蒜香软糯茄怎么做 飘香香 热菜 3.12W 大中小设置文字大小 食材明细主料紫长茄 (3根)青椒 (150克)辅料独蒜 (1个半)姜 (2片)小米椒 (适量)葱花 (适量)配料蒜蓉辣酱 (1大勺)盐 (1小勺)鸡精 (1小勺)水淀粉 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒蒜香软糯茄的做法步骤1、先将所有配料准备好。除青椒外,所有配料都切碎。2、炒锅放油烧热,同时把茄子切成菱形的块状,放入锅中炸。因为茄子切久了会变色,所以每次我都是在下锅之前才切的。3、炸好的茄子出锅控去多余的油。4、锅中留少许油,下姜蒜和青椒炒香。5、再放豆瓣酱和少许水,炒匀,如果怕咸,还可以加少许糖。6、放茄子炒匀。7、炒茄子时,不时地加水,直至茄子软糯即可。8、加少许水淀粉,临出锅再撒些葱花就可以出锅。 TAG标签:糯茄 青椒蒜香软糯茄怎么做好吃 香软 青椒蒜香软糯茄的做法 素菜:青椒蒜香软糯茄 青椒蒜香软糯茄怎么做 青椒蒜香软糯茄的家常做法 青椒 青椒蒜香软糯茄的做法步骤 青椒蒜香软糯茄的最正宗做法 素菜 青椒蒜香软糯茄 #