咸菜炒牛肉的做法 咸菜炒牛肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗去血水后切薄片

• 2、牛肉加入生抽，老抽，玉米淀粉，花生油，沙茶酱抓匀腌制一下

• 3、咸菜包取出咸菜清洗一下，斜刀切块备用

• 4、热锅下油将牛肉下锅翻炒

• 5、翻炒至七八成熟，牛肉变色盛出

• 6、留少许底油将咸菜煸炒一下

• 7、倒入炒过的牛肉，翻炒均匀后即可

• 8、咸菜为腌制过的菜，炒前没有泡过水，所以不需要再加盐调味

• 9、成品。