土豆焖粉条的做法 土豆焖粉条怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆焖粉条的做法步骤

• 1、土豆洗净，去皮，切成小拇指样粗的条

• 2、芹菜洗净，切段

• 3、粉条泡清水变软，沥干待用

• 4、瘦肉用点生粉、生抽腌15分钟

• 5、蒜头去衣，切片

• 6、锅中倒入适量油，先爆香蒜片

• 7、倒入瘦肉煸炒

• 8、肉片断生后加入土豆条翻炒

• 9、再加入粉条

• 10、撒入盐

• 11、再撒入五香粉(喜欢吃五香粉的多撒一点)

• 12、倒入适量清水，刚刚盖过食材即可，大火煮滚。

• 13、最后倒入芹菜，不要翻炒，盖锅盖中火焖3分钟

• 14、开锅滴入少许生抽

• 15、翻炒一下，即可关火

小窍门

粉条很吃水，容易黏锅，注意不要焖过头了。