甜酒胡椒蒸老鸭的做法 甜酒胡椒蒸老鸭怎么做

“鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。含有较高的铁、铜、锌等微量元素。老鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢，利尿消肿之功效。甜酒胡椒蒸老鸭更营养更美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甜酒胡椒蒸老鸭的做法步骤

• 1、备老鸭肉。

• 2、过开水去浮末。

• 3、清洗后撒盐入味。

• 4、备甜酒。

• 5、再放进胡椒。

• 6、放进甜酒。

• 7、放进电压锅里。

• 8、高压30分钟。

• 9、蒸好的甜酒蒸老鸭。