热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

脆炒空心菜的做法 脆炒空心菜怎么做

脆炒空心菜的做法 脆炒空心菜怎么做

食材明细

主料
  • 空心菜 (500克)
  • 青椒 (适量)
  • (1头)
  • 豆豉 (一勺)
  • 红椒 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 味极鲜 (适量)
  • 鸡粉 (一勺)
  • 猪油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

脆炒空心菜的做法步骤

  • 脆炒空心菜的做法 脆炒空心菜怎么做 第2张

    1、空心菜摘去菜叶,只留茎秆洗净备用,摘去后的菜叶也可以单炒一盘。

  • 脆炒空心菜的做法 脆炒空心菜怎么做 第3张

    2、蒜剁成沫,青红美人椒直接用刀拍扁切成长段

  • 脆炒空心菜的做法 脆炒空心菜怎么做 第4张

    3、空心菜梗撒些盐,腌五分钟(用盐腌一下才会比较清脆)

  • 脆炒空心菜的做法 脆炒空心菜怎么做 第5张

    4、腌五分钟用手挤去空心菜的水分,然后用清水洗一片洗去盐分

  • 脆炒空心菜的做法 脆炒空心菜怎么做 第6张

    5、热锅凉油放入猪油,小火先煸香蒜茸和豆豉下入青红美人椒炒至断生

  • 脆炒空心菜的做法 脆炒空心菜怎么做 第7张

    6、然后放入空心菜炒熟加适量的味极鲜生抽和一勺鸡粉就出锅了,非常的简单快捷好吃

  • 脆炒空心菜的做法 脆炒空心菜怎么做 第8张

    7、成品图