土豆炖红芸豆的做法 郭氏·简易版土豆炖红芸豆 土豆炖红芸豆怎么做

“今天和好朋友去菜市场，她说有一种红色的芸豆炖着吃特别好吃，里面的豆软软面面的，很香，于是我也买了点，中午做了个土豆炖红芸豆，吼吼。。还挺好吃哒。。第三个菜谱，开始~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆炖红芸豆的做法步骤

• 1、这是所需的所有食材。啦啦啦。。土豆刮皮，红芸豆洗净，择去筋儿。

• 2、葱姜切丝，土豆切片用水泡上，红芸豆掰开，肉切片。准备好啦。

• 3、炒锅放油，油热后放入葱姜爆香，放入肉片翻炒。

• 4、肉片变色后放入红芸豆，翻炒两分钟。

• 5、加入味极鲜，继续翻炒。

• 6、加入水，要没过芸豆。

• 7、盖上锅盖炖大约五分钟。

• 8、加入土豆片，盐少许，尝尝咸淡。接着炖。

• 9、再炖五分钟，待汤汁快收干，就大功告成啦~出锅，盛盘，撒上点香菜点缀~~啦啦啦~~

• 10、中午的菜还有一个炒山药，很简单，就不用上图啦。。(^o^)/~吃的好饱吖。。

小窍门

1、芸豆也可以选择绿色的哇，我也是头一次用红芸豆，吼吼~~芸豆可以多炖一会，不熟的话有毒哦~~
2、切成土豆片和块都行，只不过为了熟的快一点，我切成了片。
3、不知道最后炖多久的可以用筷子戳一下土豆，一戳就能裂口就可以啦。。

是不是很简单呢。。来试试吧。。