冬季炖菜的做法 冬季炖菜怎么做

“把冬季储存菜一锅炖。最常见的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉条加上大豆腐，炖菜当然少不了肉，冷天吃炖菜最配了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬季炖菜的做法步骤

• 1、五花肉切片；

• 2、葱切好；

• 3、蒜末；

• 4、豆腐切小片，我只用了一半；

• 5、白菜洗净，手撕备用；

• 6、粉条洗净，用开水烫一下；

• 7、土豆切片；

• 8、热锅倒油，待油热炒葱香；

• 9、炒五花肉；

• 10、五花肉炒变色后，放土豆翻炒；

• 11、放酱油和料酒；

• 12、加水和适量盐，盖锅盖，炖会儿肉和土豆；

• 13、白菜、豆腐，粉条全部放进去咕嘟会儿；

• 14、白菜熟了，放葱蒜末，关火；

• 15、做得了。