银耳虾仁芹菜小炒的做法 银耳虾仁芹菜小炒怎么做

“我的孩子问我，这银耳除了做糖水，还能做什么？于是今天我就给他炒了一份与芹菜虾仁同配的家常小菜，本来看着十分的清新，但加入酱油后整个菜就变了一种风格，风格虽变但美味依旧，送上先朋友们喜欢可以参考一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

银耳虾仁芹菜小炒的做法步骤

• 1、备好所用材料。

• 2、将银耳用清水泡发。

• 3、热锅加油将芹菜及二个红椒下锅爆炒。

• 4、将虾仁剥出，用细盐搓洗，再下锅爆炒。

• 5、炒至虾仁微变色，将银耳控水下锅爆炒。

• 6、最后下适量酱油提一下味就可以。

• 7、这样子一份夏日小菜就完成了。

小窍门

活虾入冰箱冷冻一下，就很好剥壳了。