“山芹膳食纤维很丰富,多吃对身体有益,虾仁富含蛋白质,来个山芹炒虾仁呗。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
山芹炒虾仁的做法步骤
1、山芹摘掉叶子,洗净切断备用。
2、虾仁化冻后,用料酒,少量盐,一点淀粉抓匀腌制备用。
3、炒锅内倒入适量的油。
4、油热后,加入虾仁翻炒,待虾仁变红后,放入山芹。
5、我用的是我们山西带来的香菇酱豆,大家可以用其他的豆瓣酱代替。
6、放入山芹后,加入辣椒豆瓣酱,味极鲜,鸡精,盐进行翻炒。
7、待山芹熟后,滴几滴香油就可以了。
8、盛盘开吃,真的很好吃哦。