香菇炒油菜 的做法 香菇炒油菜 怎么做

“油菜炒香菇，油菜的翠绿，香菇的香醇，两者相互融合，让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇炒油菜 的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，放入蒜片煸炒；

• 3、煸炒出香味后加入香菇进去翻炒；

• 4、直至将香菇中的水分微微煸炒出来，香菇发软；

• 5、加入油菜进去煸炒；

• 6、大火快炒，油菜微微变色后加入盐翻炒均匀

• 7、盛入盘中。

小窍门

香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入油菜大火翻炒，注意加入青菜后不要炒的时间过长，油菜菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。