煎淮山的做法 27的烹饪日记——“二面黄”煎淮山 煎淮山怎么做

“恩~淮山（貌似也是叫做山药），现在这个季节吃相当美味呢~和27最爱之一的豆腐放在一起，味道如何？！答案是：相当美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

煎淮山的做法步骤

• 1、将豆腐洗干净切块，煎成二面黄，捞出，备用。

• 2、淮山煮熟，切块，备用（我用辣椒粉、盐稍微腌制了一下）。

• 3、锅中留适量的油，把辣椒酱放入锅中煸炒香。

• 4、倒入豆腐，继续煸炒，加入少许的盐，让豆腐稍微有点入味。

• 5、豆腐上色后，加入淮山片。

• 6、稍微尝一下，觉得盐味不够的话，再加入适量的盐和味精。

• 7、撒上小香葱，上桌啦~好啦~简简单单的一道家常菜又完成啦~~祝大家好胃口~下次见咯~~