蕃茄鸡蛋炒饭的做法 蕃茄鸡蛋炒饭怎么做

“假如想来个蕃茄炒蛋，再烧个汤，热下饭，嘿，不如把蕃茄和蛋一起炒饭，无意中的结合，还不错呢，要是做为早饭，也是不是很好呀。我喜欢，孩子也喜欢。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃茄鸡蛋炒饭的做法步骤

• 1、准备好的米饭。

• 2、准备好蕃茄、鸡蛋、葱、蒜。

• 3、把蕃茄划口，用开水烫过之后，容易去皮。

• 4、把蕃茄切丁，切好葱和蒜末。

• 5、热锅温油，炒香葱和蒜末。

• 6、打入鸡蛋，用锅铲角顺时针转动炒熟。

• 7、加入蕃茄番炒。

• 8、加入米饭继续番炒。要用小火。

• 9、再加入酱油，炒匀。

• 10、最后滴入麻油，出锅。

小窍门

1、米饭最好是有点干，不是太烂的，因为蕃茄水份比较多，太烂的饭炒的粘粘的。