鱿鱼条炒韭菜的做法 鱿鱼条炒韭菜怎么做

“鱿鱼和韭菜搭配炒制，味道非常鲜。一般炒制鱿鱼都习惯于切鱿鱼花，如果是零厨艺，这道菜肴就简单的多了，就把鱿鱼切条，和韭菜的形状还搭配，菜肴的味道还是一样一样的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱿鱼条炒韭菜的做法步骤

• 1、主辅料：鱿鱼、韭菜。

• 2、把鱿鱼收拾干净，切条。

• 3、韭菜摘洗干净，切段。

• 4、锅烧开水，放入鱿鱼条汆烫，烧开即可捞出。

• 5、热油，炒香葱姜，放入鱿鱼煸炒均匀。

• 6、放入韭菜。

• 7、翻炒均匀。

• 8、加盐调味。

• 9、炒制到韭菜塌秧发蔫，即可关火。

• 10、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、炒制这道菜肴，只需加盐调味就可以。
2、韭菜不宜炒制过火，发蔫就可以关火。