牛肉酱豆角包的做法 牛肉酱豆角包怎么做

“做的牛肉酱炒豆角，得到一致好评，我家小吃货提出如果用它做包子馅肯定好吃！今天把剩下的牛肉酱全和豆角炒了做了馅料，果然好吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉酱豆角包的做法步骤

• 1、豆角清洗干净，切成小粒

• 2、蒜头切碎放入油锅爆香

• 3、放入豆角粒翻炒

• 4、加点盐调味

• 5、加点生抽

• 6、加点砂糖

• 7、加自制的牛肉酱

• 8、翻炒均匀后盛出备用

• 9、取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖

• 10、加适量温水用筷子搅拌成棉絮状

• 11、用手揉成光滑面团

• 12、放入温暖地方发酵至两倍大

• 13、把发酵后的面团排气

• 14、搓长切成9个剂子醒一会

• 15、取一个剂子压扁擀大放入馅料

• 16、包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟

• 17、发酵完成

• 18、用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼

小窍门

里面的配料可以自己调整！